Essen & Trinken

Traditionell den Gaumen verwöhnen

Speisekarte

Lassen Sie sich brauhaus-typisch verwöhnen

Unsere besonderen Empfehlungen zu Ostern

Räucherforellen-Frischkäsecreme
10,95 €

mit kleiner Garnitur und Brauhausbrot

10,95 €
Gebratenes Wolfsbarschfilet
26,80 €

auf Linsenrisotto, mit mediterranem Gemüse

26,80 €
Geschmorte Kaninchenkeule
28,50 €

in Tomatensugo, mit Kartoffelgnocchi und gemischter Salat

28,50 €
Geschmorte Lammhaxe
29,25 €

auf grünen Bohnen, mit Rosmarin-Drillingen

29,25 €
Zweierlei vom Lamm
31,50 €

rosa gebratene Hüfte und geschmortes Ragout, mit Linsenrisotto und mediterranem Gemüse

31,50 €
Mousse von brauner und weißer Schokolade
10,50 €

mit Beerenkompott

10,50 €

Brauhausbrot

Gebacken aus den ältesten Getreidearten – Einkorn und Emmer. Die Zugabe von Malz & Honig verleiht dem Brot einen einmaligen Geschmack.
Hierzu empfehlen wir Ihnen:

Kräuter-Griebenschmalz
8,90 €
8,90 €
Kräuter-Ziegenfrischkäse
9,85 €
9,85 €
Zwiebelmett und Zwiebelringe
10,80 €
10,80 €
Aufstrich-Variation
13,50 €

Kräuter-Griebenschmalz, Kräuter-Ziegenfrischkäse, Zwiebelmett

13,50 €

Salate

Unsere Salate servieren wir mit unserem Brauhausbrot

Kleiner Beilagensalat
6,95 €
6,95 €
Vitalsalat
20,50 €

gratinierter Ziegenkäse mit Honig, Granatapfelkernen
und Walnüssen, in Balsamico-Dressing

20,50 €
Braumeistersalat
20,80 €

mit gegrillter Hähnchenbrust, in Mango-Chili-Dressing

20,80 €
Folienkartoffel
13,50 €

mit Kräuterquark & bunter Salat

13,50 €
Folienkartoffel an Räucherlachs
17,35 €

mit Kräuterquark & bunter Salat

17,35 €

Vegetarisch

Spinatknödel in Tomatensauce
18,35 €

geriebener Parmesan & bunter Salat

18,35 €

Spezialitäten

Deftiges Hopfenbauerngulasch in der Eisenpfanne
22,95 €

vom Weiderind – nach unserem besonderen Rezept – mit einem
Schuss Weißbier verfeinert in einer pikanten Sauce zubereitet,
dazu reichen wir hausgemachte Spätzle & bunten Salat

22,95 €
Herzhafter Spießbraten
19,85 €

in würziger Zwiebelsauce, mit Speckbratkartoffeln
und bunter Salat

19,85 €
Sauerbraten vom Rind nach Omas Rezept
Kleine Portion 20,95 €
Große Portion 23,95 €

mit Grafschafter Rüben- und Apfelkraut verfeinert.
Begleitet wird er vom Apfelrotkohl und Kartoffelknödeln

Kleine Portion 20,95 €
Große Portion 23,95 €

Hauptspeisen

Brauhaus-Currywurst (180g)
14,85 €

mit Pommes frites

14,85 €
Brauhaus Burger
16,90 €

mit 180g bestem Rindfleisch und Kartoffelecken

16,90 €
Cheese-Burger
17,80 €

mit Cheddar-Käse, Schmorzwiebeln und Kartoffelecken

17,80 €
Zwei Medaillons vom Schweinefilet
20,80 €

mit Champignonsauce, Spätzle & bunter Salat

20,80 €
„Braumeisterpfanne“
25,35 €

drei Schweinefiletmedaillons mit Champignonsauce,
hausgemachten Butterspätzle & bunter Salat

25,35 €
Schweineschnitzel „Wiener Art“
1 Schnitzel 17,50 €
2 Schnitzel 20,50 €

mit Pommes frites & bunter Salat

1 Schnitzel 17,50 €
2 Schnitzel 20,50 €
Schweineschnitzel „Jäger Art“
1 Schnitzel 19,50 €
2 Schnitzel 21,50 €

mit Champignonrahmsauce,
Pommes frites & bunter Salat

1 Schnitzel 19,50 €
2 Schnitzel 21,50 €

Nachtisch

auch gerne mit 2 Löffeln

Warme Marillenknödel
10,80 €

in Butterbrösel auf Vanillesauce (Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten)

10,80 €
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
10,50 €

und Vanilleeis

10,50 €

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Getränkekarte

Unsere Biere

Helles (mildes helles obergäriges Vollbier)
0,25l  3,35 €
0,40l  5,15 €

Geschmack: feine angenehme Hopfenbittere in
Einklang mit einem aromatischen, fein süßlichen
Malzkörper. Stammwürze: 11,3%, Alkohol: 4,9% vol.
Schmeckt besonders gut z.B. zum Brauhaus-Burger

0,25l  3,35 €
0,40l  5,15 €
Naturtrüb (untergäriges naturtrübes Vollbier)
0,25l  3,35 €
0,40l  5,15 €

Geschmack: hopfenaromatisch, unterlegt von
einem sanften Malzkörper. Stammwürze: 11,8%,
Alkohol: 5,0%vol. Schmeckt besonders gut z.B.
zu gebräuntem Fleischkäse mit Bratkartoffeln

0,25l  3,35 €
0,40l  5,15 €
Braunbier (mildes dunkles obergäriges Vollbier)
0,25l  3,35 €
0,40l  5,15 €

Geschmack: feine angenehme Hopfenbittere
flankiert von dezenten malzigen Röstaromen.
Stammwürze: 11,3%, Alkohol: 4,9% vol.
Schmeckt besonders gut z.B. zu Sauerbraten vom
Rind nach Omas Rezept

0,25l  3,35 €
0,40l  5,15 €
Weizenbier (obergäriges Vollbier)
0,40l  5,50 €

Geschmack: sanfte, zurückhaltende Hopfenbittere
mit fruchtigen Akzenten für einen vollmundigen
Geschmack. Stammwürze: 12,5%, Alkohol: 5,4% vol.
Schmeckt besonders gut z.B. zu Hopfenbauerngulasch vom Rind

0,40l  5,50 €
Pils alkoholfrei
0,25l  3,35 €
0,40l  5,15 €

Geschmack: Im Antrunk treffen viel Frische und
feines Prickeln auf nachklingende Hopfen- und
Wermutnoten, die mit ihrer Aromatik die malzige
Süße ideal abrunden. Stammwürze: 11,2%, Alkohol: 0,0% vol. Schmeckt besonders gut z.B. zu unseren Brauhaus-Salaten

0,25l  3,35 €
0,40l  5,15 €
Benediktiner alkoholfreies Weizenbier
0,50l 5,85 €
0,50l 5,85 €
Bierprobe
3x 0,1l 5,20 €

von unserem Hellen, Braunbier und Naturtrüben

3x 0,1l 5,20 €

Alkoholfrei

Afri Cola, Afri Cola ohne Zucker, Apfelschorle,
Bluna Orange, Bluna Zitrone
0,30l 3,85 €
0,30l 3,85 €
Gerolsteiner Mineralwasser, medium
0,25l 3,50 €
0,75l 7,45 €
0,25l 3,50 €
0,75l 7,45 €
Gerolsteiner Naturell
0,25l 3,50 €
0,75l 7,45 €
0,25l 3,50 €
0,75l 7,45 €
Orangensaft
0,20l 4,80 €
0,20l 4,80 €
Apfelsaft
0,20l 4,20 €
0,20l 4,20 €
Bitter Lemon
0,20l 4,20 €
0,20l 4,20 €
Kandi Malz
0,33l 4,30 €
0,33l 4,30 €

Weine & Sekt

Weißwein, trocken
0,20l 7,20 €

Riesling, WG Mayschoss

0,20l 7,20 €
Weißwein, halbtrocken
0,20l 7,20 €

Riesling, WG Mayschoss

0,20l 7,20 €
Blanc de Noir, feinherb
0,20l 7,85 €

Weinmanufaktur Dagernova

0,20l 7,85 €
Rotwein, trocken
0,20l 7,85 €

Spätburgunder, Dagernova

0,20l 7,85 €
Rotwein, halbtrocken
0,20l 7,85 €

Spätburgunder, Dagernova

0,20l 7,85 €
Sekt
0,20l 8,85 €

Piccolo, Dagernova

0,20l 8,85 €

Spirituosen

Brauhausschnaps 33% vol.
2cl 3,60 €

Ein besonderer Genuss mit der feinen Würze edler Kräuter!

2cl 3,60 €
Bierlikör 25% vol.
2cl 4,25 €
Grundlage ist unser edler Schneebock, der die malzigen Nuancen
dieses feinherben Likörs unterstreicht. Enthält Gerstenmalz (Gluten).
2cl 4,25 €
Eifelgeist 47% vol.
2cl 4,65 €
aus der Eifel-Destillerie P.J. Schütz in Lantershofen. Einzigartig!
Ein Elixier aus 42 handverlesenen Heil- und Geschmackskräutern, Blüten und Wurzeln, die aus der Kräuterkunde seit altersher
bekannt sind. International prämiert.
2cl 4,65 €
Ahrtrester 43% vol.
2cl 4,25 €
Bei uns ist es der bekannte und geschätzte Trester-Branntwein
vom Spätburgunder. Die abgepressten Weinbeeren mit ihren
aromatischen Ölen und Estern schenken uns den Trester. Die
Lagerung erfolgt traditionsgemäß in alten Eichenholzfässern.
Dagernova
2cl 4,25 €
Ahrweinhefe 40% vol.
2cl 4,25 €
Weinhefe ist von Natur im Traubenmost enthalten. Nach der
Gärung setzt sich die Hefe am Fassboden ab. Die Hefe wird vom
Wein getrennt. Aus dieser frischen Weinhefe unserer eigenen Ahrtal-Trauben wird nur dieser klare Branntwein destilliert. Dagernova
2cl 4,25 €
Birnenbrand 40% vol.
2cl 4,25 €
2cl 4,25 €
Malteser Aquavit 43% vol.
2cl 4,25 €
2cl 4,25 €
Ramazotti 30% vol.
4cl 6,25 €
4cl 6,25 €

Heiße Getränke

Tasse Kaffee
3,25 €
3,25 €
Espresso / Doppio
3,25 € / 4,90 €
3,25 € / 4,90 €
Espresso Macchiato / Doppio
3,80 € / 5,20 €
3,80 € / 5,20 €
Cappuccino
3,85 €
3,85 €
Latte Macchiato
4,65 €
4,65 €
Tee (Darjeeling, Kamille, Früchte, Pfefferminze, Grüner Tee)
3,50 €
3,50 €

Google Bewertungen

Das sagen unsere Kunden

Thomas Holt
vor einem Monat
Mir hat sehr gefallen. War nur Bier Sorten ausprobieren und sehr nette Bedienung aufgefunden. Einzige kleine minus gebe ich nur dafür das Alkoholfreie Bier nicht in Flaschen...
Thu Rau
vor einem Monat
Nettes Restaurant mit flottem Service. Preis- Leistungsverhältnis stimmt. Essen hat noch Luft nach Oben.
Chris
vor 2 Monaten
Schönes Brauhaus Ambiente mit zünftigem Essen. Geschmacklich lecker, so dass man gerne wiederkommt.

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